เจลาตินเชิงพาณิชย์มีปริมาณตั้งแต่ 80 ถึง 260 บลูมกรัม ยกเว้นผลิตภัณฑ์พิเศษ ปราศจากสี รส สารกันบูด และสารเคมีเจือปน เจลาตินได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นคุณสมบัติที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของเจลาตินในอาหารที่ปลอดภัย คือ ลักษณะที่ละลายในปากและความสามารถในการสร้างเจลแบบเทอร์โมพลิกกลับได้ เจลาตินเป็นโปรตีนที่ทำมาจากไฮโดรไลซิสบางส่วนของคอลลาเจนจากสัตว์ เจลาตินเกรดอาหารถูกใช้เป็นสารก่อเจลในการทำเยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ และลูกอมเหนียว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัวและทำให้ข้นในการผลิตแยม โยเกิร์ต และไอศกรีม

เจลาตินเกรดที่กินได้มีปริมาณตั้งแต่ 80 ถึง 260 บลูมกรัม ปราศจากสี รส สารกันบูด และสารเคมีเจือปน ยกเว้นผลิตภัณฑ์พิเศษ เจลาตินได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นคุณสมบัติที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของเจลาตินในอาหารที่ปลอดภัย คือ ลักษณะที่ละลายในปากและความสามารถในการสร้างเจลแบบเทอร์โมพลิกกลับได้ เจลาตินเป็นโปรตีนที่ทำมาจากไฮโดรไลซิสบางส่วนของคอลลาเจนจากสัตว์ เจลาตินเกรดอาหารถูกใช้เป็นสารก่อเจลในการทำเยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ และลูกอมเหนียว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัวและทำให้ข้นในการผลิตแยม โยเกิร์ต และไอศกรีม

เจลาตินเนื้อมีปริมาณตั้งแต่ 120 ถึง 260 บลูมกรัม ยกเว้นผลิตภัณฑ์พิเศษ ปราศจากสี รส สารกันบูด และสารเคมีเจือปน เจลาตินได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นคุณสมบัติที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของเจลาตินในอาหารที่ปลอดภัย คือ ลักษณะที่ละลายในปากและความสามารถในการสร้างเจลแบบเทอร์โมพลิกกลับได้ เจลาตินเป็นโปรตีนที่ทำมาจากไฮโดรไลซิสบางส่วนของคอลลาเจนจากสัตว์ เจลาตินเกรดอาหารถูกใช้เป็นสารก่อเจลในการทำเยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ และลูกอมเหนียว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัวและทำให้ข้นในการผลิตแยม โยเกิร์ต และไอศกรีม

เจลาตินเนื้อมีปริมาณตั้งแต่ 120 ถึง 260 บลูมกรัม ยกเว้นผลิตภัณฑ์พิเศษ ปราศจากสี รส สารกันบูด และสารเคมีเจือปน เจลาตินได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นคุณสมบัติที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของเจลาตินในอาหารที่ปลอดภัย คือ ลักษณะที่ละลายในปากและความสามารถในการสร้างเจลแบบเทอร์โมพลิกกลับได้ เจลาตินเป็นโปรตีนที่ทำมาจากไฮโดรไลซิสบางส่วนของคอลลาเจนจากสัตว์ เจลาตินเกรดอาหารถูกใช้เป็นสารก่อเจลในการทำเยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ และลูกอมเหนียว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัวและทำให้ข้นในการผลิตแยม โยเกิร์ต และไอศกรีม

เจลาตินเนื้อมีปริมาณตั้งแต่ 120 ถึง 260 บลูมกรัม ยกเว้นผลิตภัณฑ์พิเศษ ปราศจากสี รส สารกันบูด และสารเคมีเจือปน เจลาตินได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นคุณสมบัติที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของเจลาตินในอาหารที่ปลอดภัย คือ ลักษณะที่ละลายในปากและความสามารถในการสร้างเจลแบบเทอร์โมพลิกกลับได้ เจลาตินเป็นโปรตีนที่ทำมาจากไฮโดรไลซิสบางส่วนของคอลลาเจนจากสัตว์ เจลาตินเกรดอาหารถูกใช้เป็นสารก่อเจลในการทำเยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ และลูกอมเหนียว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัวและทำให้ข้นในการผลิตแยม โยเกิร์ต และไอศกรีม

เจลาตินเชิงพาณิชย์มีปริมาณตั้งแต่ 80 ถึง 260 บลูมกรัม ยกเว้นผลิตภัณฑ์พิเศษ ปราศจากสี รส สารกันบูด และสารเคมีเจือปน เจลาตินได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นคุณสมบัติที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของเจลาตินในอาหารที่ปลอดภัย คือ ลักษณะที่ละลายในปากและความสามารถในการสร้างเจลแบบเทอร์โมพลิกกลับได้ เจลาตินเป็นโปรตีนที่ทำมาจากไฮโดรไลซิสบางส่วนของคอลลาเจนจากสัตว์ เจลาตินเกรดอาหารถูกใช้เป็นสารก่อเจลในการทำเยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ และลูกอมเหนียว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัวและทำให้ข้นในการผลิตแยม โยเกิร์ต และไอศกรีม