โบรมีเลน 9001-00-7

โบรมีเลน ( Pineapple ; Ananas comosus ) เป็นโปรตีเอสของพืชชนิดหนึ่งซึ่งเป็นกลุ่มของเอนไซม์โปรตีโอไลติกซิสเทอีน ซัลไฮดริล ที่สกัดได้จากต้นสับปะรดในสกุลโบรมีเลน ซึ่งแบ่งเป็นเอนไซม์ต้นกำเนิดและเอนไซม์ผลไม้ตามส่วนต่างๆ ของการแยกและสกัด .

   ในปี 1957 โบรมีเลนถูกใช้ครั้งแรกในสาขาการแพทย์ และถือได้ว่าเป็นหนึ่งในการค้นพบทางการแพทย์ที่สำคัญที่สุดในรอบ 50 ปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ ในปี พ.ศ. 2504 มีรายงานว่าโบรมีเลนสามารถใช้เพื่อต้านการอักเสบและทดแทนยาปฏิชีวนะได้ ในสหรัฐอเมริกาและยุโรป โบรมีเลนจำหน่ายให้กับผู้บริโภคเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเพื่อสุขภาพทั่วไปเท่านั้น ฟังก์ชั่นการดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟังก์ชั่นในการบรรเทาอาการปวดจากโรคข้ออักเสบ ได้รับความสนใจจากการวิจัยทางการแพทย์มากมาย ปัจจุบันโบรมีเลนเริ่มมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ความงาม การดูแลสุขภาพ และสาขาอื่นๆ

หน้าที่ของโบรมีเลน

• ลดการอักเสบและบวม — โบรมีเลนอาจช่วยบรรเทาอาการข้อเข่าเสื่อมและโรคไขข้ออักเสบได้ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อช่วยฟื้นฟูแพลงและความเครียดโดยการลดอาการบวมและส่งเสริมการรักษาเนื้อเยื่อ สำหรับผู้ที่กำลังใช้ยารักษาโรคข้ออักเสบอยู่ ลองเปลี่ยนมาใช้โบรมีเลนแทนเป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติมากกว่า

• ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน - การศึกษาพบว่าโบรมีเลนส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงโดยควบคุมโปรตีนที่มีการอักเสบหลายชนิดในระหว่างความเครียดของเซลล์

• เร่งการสมานแผล — มีการใช้โบรมีเลนหลังการผ่าตัดเพื่อส่งเสริมการรักษาเนื้อเยื่ออ่อนและลดอาการช้ำ ผู้ป่วยที่รับประทานโบรมีเลนจะมีระยะเวลาในการรักษาบาดแผลสั้นกว่าผู้ป่วยที่ไม่ได้รับโบรมีเลน

• บรรเทาอาการไซนัสอักเสบ — ไซนัสอักเสบคือการอักเสบของเยื่อบุโพรงจมูก ซึ่งมักเกิดจากการติดเชื้อ ปัญหาทางจมูก หรือภูมิแพ้ โบรมีเลนเป็นอาหารเสริมที่รู้จักกันในการบรรเทาอาการไซนัสอักเสบ เมื่อใช้ร่วมกับเควอซิติน โบรมีเลนสามารถช่วยลดไซนัสอักเสบได้ และเควอซิตินจะทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านฮิสตามีน

• ส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด โบรมีเลนสามารถลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือดในหลอดเลือด และลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือด ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดี ซึ่งอาจลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ

การใช้โบรมีเลน:

   ในอุตสาหกรรมอาหาร โบรมีเลนใช้ในการผลิตเบียร์ การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากนม การทำเนื้อนุ่ม การละลายโปรตีนจากธัญพืช การย่อยโปรตีนเชิงฟังก์ชัน การทำเบียร์ให้ใส การอบ การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสต และใช้เป็นเครื่องช่วยย่อยอาหาร

   ในด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โบรมีเลนซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารสามารถช่วยย่อยอาหารโดยการไฮโดรไลซ์โปรตีน และยังช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารอีกด้วย ใช้ฤทธิ์ต้านการอักเสบเพื่อลดอาการปวดข้อและบรรเทาอาการบวมน้ำและความเจ็บปวดที่เกิดจากความเสียหายของกล้ามเนื้อ โบรมีเลนมีผลทางคลินิกและการรักษาที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการควบคุมการเจริญเติบโตของเนื้องอก แผลไหม้ระดับสาม และการปรับปรุงยาปฏิชีวนะ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยารับประทานต้านการอักเสบเพื่อรักษาโรคหรือมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือด โรค.

   ในด้านเครื่องสำอาง สามารถทำให้ผิวขาวขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดริ้วรอย สิว ผิวแห้ง และปัญหาผิวอื่นๆ โบรมีเลนสามารถสลายเซลล์ผิวที่ตายแล้วบนผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการทดแทนเซลล์ผิวใต้ผิว และมีบทบาทในการขัดผิว โบรมีเลนยังสามารถบรรเทาอาการฟกช้ำและบวมหลังการฉีดเครื่องสำอางได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในด้านการแพทย์เป็นโปรตีเอสจากพืชชนิดหนึ่งซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ รักษาโรคทางเดินหายใจ รักษาโรคกระดูกและข้อ และรักษาโรคเต้านม สามารถกำจัดการอักเสบเรื้อรังของเนื้อเยื่อคอลลาเจนของกล้ามเนื้อ และมีผลดีต่อการฟื้นตัวของการอักเสบเรื้อรังของร่างกาย โบรมีเลนเป็นแหล่งธรรมชาติที่บริสุทธิ์ ดังนั้นจึงถือเป็นโปรตีเอสตามธรรมชาติที่สามารถนำไปใช้ในยาได้โดยตรง ซึ่งเป็นวัตถุดิบทางเภสัชกรรมที่ปลอดภัยซึ่งได้รับการยอมรับจากประเทศที่พัฒนาแล้วทั่วโลก รวมถึงยุโรป อเมริกา และญี่ปุ่น